日本料理神谷監修 お祝い膳 原材料
商品名 原材料 アレルギー
赤飯
(小豆)
もち米(国産)、小豆(国産)、食塩、着色料 -
千葉県九十九里産はまぐり -
お吸い物の素 食塩、麩、ねぎ、のり、調味料(アミノ酸等)、香料 -
祝い箸 梅結び・金 箸袋:無蛍光奉書 / 箸:柳 -

原材料(一の重)
商品名 原材料 アレルギー
鯛赤飯 真鯛(国産)、餅米(国産)、小豆、清酒、みりん、食塩/着色料(コチニール) -
鯛赤飯の餡 かつおぶし(国内製造)、みりん、清酒、食塩/加工デンプン、調味料(アミノ酸等) -
紅白蛤真丈 魚肉(いとより)(国内製造)、大豆油、食塩/加工デンプン、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、着色料(赤3) 大豆
手まり餅 上用粉(うるち米(国産))、砂糖、小豆こし餡、餅粉、麦芽糖、還元水飴、食塩/酵素、着色料(紅麹、赤ダイコン、スピルリナ青) 大豆
チーズローストチキン 鶏肉(ブラジル、国産)、豚脂、プロセスチーズ、卵白、食塩、砂糖、玉ねぎ、香辛料、香味調味料/ソルビット、加工デンプン、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、カゼインNa、着色料(カラメル、紅麹、キビ色素、カロチノイド)、リン酸塩(Na、K)、乳化剤、発色剤(亜硝酸Na)、糊料(プルラン)、香料、香辛料抽出物 卵、小麦、乳成分、大豆、豚肉、鶏肉
祝い結び 上新粉(うるち米(アメリカ))、砂糖、もち粉/ソルビトール、着色料(コチニール)、加工デンプン、酵素 大豆
ロマネスコ ロマネスコ(エクアドル)、食塩 -
海老塩茹で えび(ブラックタイガー)(ミャンマー)、食塩 えび
柚子かぶら かぶら(国産)、醸造酢、砂糖、ゆず皮、食塩/調味料(アミノ酸等) -
酢れんこん れんこん(国産)、砂糖、米酢、食塩 -
南高梅干し 梅(国産)、漬け原材料(還元水飴、食塩、たん白加水分解物)/調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料(スクラロース)、ビタミンB1 大豆
鳴門チーズ玉子 油脂加工品(ナチュラルチーズ、植物油脂、液糖、卵黄、その他)(国内製造)、殺菌加工凍結卵(卵黄、ゼラチン加水分解物、食塩)、魚肉(たら)、鶏卵、グラニュー糖、コーンスターチ、みりん、ナチュラルチーズ、食用なたね油、食塩/ソルビトール、グリシン、調味料(アミノ酸等)、着色料(クチナシ)、リン酸塩(Na)、乳化剤、香料、安定剤(ローカストビーンガム) 卵、乳成分、大豆、ゼラチン
射込み高野 スクランブルエッグ(鶏卵、植物油脂、還元水飴、その他)(国内製造)、凍り豆腐、砂糖、みりん、魚肉(たら)、油脂加工品、人参、醤油、ほうれん草、食塩、小麦粉、かつお節、小芽ひじき/加工デンプン、グリシン、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン)、豆腐用凝固剤、炭酸カリウム、pH調整剤 卵、乳成分、小麦、大豆
亀甲玉子蒲鉾 魚肉(輸入)、鶏卵、砂糖、澱粉、食塩、風味調味料、みりん/セルロース、調味料(アミノ酸等)、着色料(クチナシ、赤104、アナトー、炭末) 卵、小麦、乳成分、大豆、ゼラチン
人参ねじり梅 人参(国産)、砂糖、みりん、かつお節、醤油、食塩/グリシン、調味料(アミノ酸等) 小麦、大豆
椎茸旨煮 椎茸(国産)、醤油、砂糖、かつお節/グリシン、調味料(アミノ酸等) 小麦、大豆
たこ照り焼き タコ(ベトナム)、上だれ(ぶどう糖果糖液糖、醤油、発酵調味料、水飴、砂糖、食塩、醸造酢、酵母エキス、生姜)、漬込だれ(醤油、砂糖、みりん、食塩)/酒精、増粘剤(加工デンプン、キサンタンガム)、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル、紅麹) 小麦、大豆
数の子土佐漬け 塩数の子(ニシンの卵、食塩)(国内製造)、かつお節、醤油、みりん/調味料(アミノ酸等) 小麦、大豆
甘鯛西京焼き 甘鯛(ベトナム)、調味味噌、発酵調味料、砂糖、大豆油/酒精、着色料(クチナシ)、酸化防止剤(V.C)、増粘剤(キサンタン)、リン酸塩(Na)、酵素 乳成分、大豆
公魚昆布巻き 昆布(国産)、わかさぎ、砂糖、醤油、干瓢、水飴、寒天/調味料(アミノ酸等) 小麦、大豆
枝豆チーズ月冠 枝豆(ベトナム)、魚肉(たら)、ナチュラルチーズ、スクランブルエッグ(鶏卵、植物油脂、還元水飴、その他)、油脂加工品、ベシャメルソース、砂糖、昆布エキス、食塩/加工デンプン、増粘剤(加工デンプン)、カイワレダイコン抽出液、着色料(クチナシ)、調味料(アミノ酸等)、セルロース 卵、小麦、乳成分、大豆


原材料(二の重)
商品名 原材料 アレルギー
紅白蛤真丈 魚肉(いとより)(国内製造)、大豆油、食塩/加工デンプン、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、着色料(赤3) 大豆
亀甲玉子蒲鉾 魚肉(輸入)、鶏卵、砂糖、澱粉、食塩、風味調味料、みりん/セルロース、調味料(アミノ酸等)、着色料(クチナシ、赤104、アナトー、炭末) 卵、小麦、乳成分、大豆、ゼラチン
青お多福 空豆(中国)、砂糖、食塩/ソルビット、重曹、保存料(ソルビン酸K)、着色料(黄4、青1) -
チーズローストチキン 鶏肉(ブラジル、国産)、豚脂、プロセスチーズ、卵白、食塩、砂糖、玉ねぎ、香辛料、香味調味料/ソルビット、加工デンプン、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、カゼインNa、着色料(カラメル、紅麹、キビ色素、カロチノイド)、リン酸塩(Na、K)、乳化剤、発色剤(亜硝酸Na)、糊料(プルラン)、香料、香辛料抽出物 卵、小麦、乳成分、大豆、豚肉、鶏肉
くるみ飴炊き くるみ(チリ、アメリカ)、還元水飴、砂糖、水飴、醤油、食塩、寒天 小麦、大豆、くるみ
万願寺唐煮 甘とうがらし(国産)、醤油、砂糖、植物油(大豆、菜種)、鰹節/調味料(アミノ酸) 小麦、大豆
枝豆チーズ月冠 枝豆(ベトナム)、魚肉(たら)、ナチュラルチーズ、スクランブルエッグ(鶏卵、植物油脂、還元水飴、その他)、油脂加工品、ベシャメルソース、砂糖、昆布エキス、食塩/加工デンプン、増粘剤(加工デンプン)、カイワレダイコン抽出液、着色料(クチナシ)、調味料(アミノ酸等)、セルロース 卵、小麦、乳成分、大豆
たこ照り焼き タコ(ベトナム)、上だれ(ぶどう糖果糖液糖、醤油、発酵調味料、水飴、砂糖、食塩、醸造酢、酵母エキス、生姜)、漬込だれ(醤油、砂糖、みりん、食塩)/酒精、増粘剤(加工デンプン、キサンタンガム)、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル、紅麹) 小麦、大豆
公魚昆布巻き 昆布(国産)、わかさぎ、砂糖、醤油、干瓢、水飴、寒天/調味料(アミノ酸等) 小麦、大豆
甘鯛西京焼き 甘鯛(ベトナム)、調味味噌、発酵調味料、砂糖、大豆油/酒精、着色料(クチナシ)、酸化防止剤(V.C)、増粘剤(キサンタン)、リン酸塩(Na)、酵素 乳成分、大豆
海老塩茹で えび(ブラックタイガー)(ミャンマー)、食塩 えび
小鯛黄味寿し 小鯛ささ漬(れんこ鯛、食塩、米酢、みりん、砂糖、昆布)(国内製造)、殺菌加工凍結卵(卵黄、ゼラチン加水分解物、食塩)、凍結全卵、砂糖、醸造酢、餅調整粉、食用なたね油、食塩/ソルビトール、加工デンプン、着色料(クチナシ) 卵、小麦、ゼラチン
鳴門チーズ玉子 油脂加工品(ナチュラルチーズ、植物油脂、液糖、卵黄、その他)(国内製造)、殺菌加工凍結卵(卵黄、ゼラチン加水分解物、食塩)、魚肉(たら)、鶏卵、グラニュー糖、コーンスターチ、みりん、ナチュラルチーズ、食用なたね油、食塩/ソルビトール、グリシン、調味料(アミノ酸等)、着色料(クチナシ)、リン酸塩(Na)、乳化剤、香料、安定剤(ローカストビーンガム) 卵、乳成分、大豆、ゼラチン
数の子土佐漬け 塩数の子(ニシンの卵、食塩)(国内製造)、かつお節、醤油、みりん/調味料(アミノ酸等) 小麦、大豆
祝い結び 上新粉(うるち米(アメリカ))、砂糖、もち粉/ソルビトール、着色料(コチニール)、加工デンプン、酵素 大豆
手まり餅 上用粉(うるち米(国産))、砂糖、小豆こし餡、餅粉、麦芽糖、還元水飴、食塩/酵素、着色料(紅麹、赤ダイコン、スピルリナ青) 大豆
鋳込み高野 スクランブルエッグ(鶏卵、植物油脂、還元水飴、その他)(国内製造)、凍り豆腐、砂糖、みりん、魚肉(たら)、油脂加工品、人参、醤油、ほうれん草、食塩、小麦粉、かつお節、小芽ひじき/加工デンプン、グリシン、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン)、豆腐用凝固剤、炭酸カリウム、pH調整剤 卵、乳成分、小麦、大豆
人参ねじり梅 人参(国産)、砂糖、みりん、かつお節、醤油、食塩/グリシン、調味料(アミノ酸等) 小麦、大豆
椎茸旨煮 椎茸(国産)、醤油、砂糖、かつお節/グリシン、調味料(アミノ酸等) 小麦、大豆